0
0
Prasa do mięsa to urządzenie, które może być niezwykle przydatne w wielu różnych lokalach. Na jakiej zasadzie jednak ona tak właściwie działa?
Czym dokładnie jest prasa do mięsa i jakie są jej zastosowania?
Firmy gastronomiczne, produkujące jedzenie na szeroką skalę, muszą sięgać po różne rozwiązania, aby sprawić, by proces produkcyjny był nie tylko szybki i efektywny, ale aby wyroby były tej samej, możliwie jak najwyższej jakości. O takich zakładach mówimy jako o „dużej gastronomii”. W tym sektorze jesteśmy w stanie znaleźć wiele naprawdę ciekawych produktów, a jednym z nich bez cienia wątpliwości jest prasa do mięsa. Czym jednak dokładnie charakteryzuje się tego typu maszyna? Tłuczenie mięsa czy formowanie z niego płaskich kawałków to zadanie konieczne, lecz bardzo czasochłonne. To właśnie wtedy z pomocą przychodzi prasa do mięsa, która pozwala nie tylko bardzo dobrze dostosować wszelkie aspekty, ale również odpowiednio „wycisnąć” mięso, dzięki czemu jakość wspomnianego wyżej procesu zwiększa się.
Schemat działania prasy do mięsa i jej zalety
Prasa do mięsa, okraszona nierzadko taką kolokwialną nazwą, jak kotleciarka, to stosunkowo proste w działaniu urządzenia. Na specjalnej tacy kładzie się porcję mięsa, która następnie jest rozbijana i wypłaszczana na pożądaną przez nas grubość. Możemy ją naprawdę łatwo dostosowywać – najczęściej od 3 centymetrów aż do 0,5 milimetra, co daje nam ogrom możliwości. To jednak nie jedyna zaleta wynikająca z korzystania z tej maszyny. Prasa do mięsa to przede wszystkim niezrównana oszczędność czasu oraz konsekwencja i wydajność, która połączona jest co najlepsze z naprawdę cichą i czystą pracą.
Gdzie i jak najlepiej zakupić dobrej jakości prasę do mięsa?
Chcesz zakupić prasę do mięsa do twojej restauracji lub zakładu gastronomicznego? Zdecydowanie warto jest w tym przypadku zerknąć na propozycje, które oferowane są przez producentów tychże maszyn. Z ich pomocą będziemy w stanie bez trudu znaleźć idealny egzemplarz przeznaczony do naszych celów.
